الطبخ بأمان بالغاز

الطبخ بأمان بالغاز

تم وصف استخدام الغاز بأنه طريقة نظيفة وفعالة للطهي. ومع ذلك ، يجب علينا التأكد من امتثال مطابخنا لمعايير السلامة قبل استخدام أجهزة الغاز.

قد يشمل ذلك ضمان وجود خلوص كافٍ في مواقد الغاز والألواح الساخنة من الأسطح القابلة للاحتراق ، على سبيل المثال:

يجب أن تكون شفاطات المطبخ على ارتفاع 600 مم على الأقل فوق جهاز الطهي ،

يجب أن تكون مراوح العادم أعلى من الجهاز بمقدار 750 مم ، و

يجب أن يكون للشعلات خلوص 200 مم ما لم يكن الجدار أو السطح القريب محميًا بشكل مناسب.

اقتراحات السلامة العامة الأخرى هي

لا تترك الطبخ الخاص بك دون رقابة. يمكن أن يفيض وعاء الطهي ويطفئ الشعلات ، مما يتسبب في تسرب الغاز.

لا تتشتت. إذا تم استدعائك بعيدًا ، قم بإيقاف تشغيل الغاز.

حافظ على اللهب من أن يمتد إلى جانب الإناء - اقلب مقابض الأواني بعيدًا عن حافة الموقد.

كن حذرًا بشكل خاص عند الطهي بالزيت أو الدهون. ستشتعل الدهون وزيوت الطهي بمجرد وصولها إلى درجة حرارة معينة.

لا تستخدم الماء مطلقًا لإخماد حرائق الدهون والزيت. يمكن أن يتسبب الماء في انتشار النار بسرعة وإحداث حروق مروعة.

إذا اندلع حريق ، أطفئ الموقد أو غطِ اللهب بغطاء الإناء إذا كان ذلك آمنًا. ثم استخدم مطفأة حريق مناسبة ، مثل مطفأة حريق مبللة ، أو بطانية حريق لإخماد النيران.

تأكد من وجود تهوية جيدة في مطبخك عن طريق إبقاء النوافذ مفتوحة.

لا تسمح مطلقًا للطفل بالطهي دون إشراف الكبار.

ارتدِ أكمامًا ضيقة عند الطهي.

تأكد من عمل أجهزة إنذار الدخان.

حافظ على المواقد وأسطح الطهي خالية من الدهون وتراكم الدهون.

لا تضع مواد قابلة للاشتعال أو بلاستيكية بالقرب من اللهب.

احصل على بطانية حريق وطفاية حريق يسهل الوصول إليها في المطبخ.

ضع خطة مجربة للهروب من الحريق وتأكد من أن كل فرد في المنزل يعرف الخطة!

عند الطهي بالغاز ، تأكد من أن اللهب لا ينطفئ - يمكن للغاز أن يهرب بصمت وبشكل غير مرئي.

أغلق مقبض المنظم إلى وضع OFF (إيقاف التشغيل) عندما لا تكون الأسطوانة قيد الاستخدام.

# غاز البترول المسال # اسطوانة # بروبان # بوتان # طبخ # غاز # طاقة