غاز البترول المسال له ملف انبعاث نظيف ومحتوى منخفض من الكبريت. في دراسات العبء العالمي للأمراض ، يُنظر إلى الطهي باستخدام غاز البترول المسال على أنه المستوى المضاد المجدي للتلوث ، لأنه عادةً ما يكون أول وقود نظيف يستخدمه مستهلكو الوقود عندما يبتعدون عن الكتلة الحيوية. لاستكشاف الفوائد الصحية المحتملة للنساء الحوامل وأطفالهن ، قامت المعاهد الوطنية الأمريكية للصحة ، بدعم من مؤسسة بيل وميليندا جيتس ، والشراكة العالمية لغاز البترول المسال ، وشركاء آخرين ، بتمويل 30 مليون دولار ، وخمس سنوات عشوائية خاضعة للرقابة. تجربة استبدال الكتلة الحيوية بغاز البترول المسال في الطهي (المعاهد الوطنية للصحة 2016).
تحاول البلدان ذات الدخل المنخفض في إفريقيا التعلم من الاعتماد الواسع النطاق لغاز البترول المسال للطهي النظيف في إندونيسيا والهند وأجزاء أخرى من العالم ، وإثبات قدرتها على تحمل التكاليف عند توفر الدعم المناسب. قد يكون الحاجز الرئيسي هو إمكانية الوصول ، مع القدرة على تحمل التكاليف فقط حاجز ثانوي يمكن تخفيفه من خلال الدعم المتبادل. قد لا يكون غاز البترول المسال أكثر تكلفة من الطهي باستخدام الكتلة الحيوية ، على افتراض أن المستهلكين يدفعون مقابل هذا الوقود ، خاصةً عندما يتم أخذ التكاليف المتزايدة للفحم في الاعتبار (Bruce و Aunan و Rehfuess 2017) ساعدت الشراكة العالمية لغاز البترول المسال (GLPGP) الكاميرون في تطوير أول خطة رئيسية وطنية لغاز البترول المسال في ذلك البلد (الإطار 1).
# غاز البترول المسال # اسطوانة # بروبان # بوتان # طبخ
